طريقة اعداد بانيه كبدة الدجاج

طريقة اعداد بانيه كبدة الدجاج


طريقة اعداد بانيه كبدة الدجاج



المكونات

1 كغ كبدة دجاج منظفة من الدهون

12 1 كوب من الزبدة

1 كوب كريمة كثيفة

1 حبة بصل مفرومة صغيرة

1 م.ك ثوم مطحون

1 م.ك خل

1 م.ك ملح

1 م.ك فلفل اسود مطحون خشن

1 م.ص قرفة

12 م.ص بهارحلو
طريقة التحضير

يقلى البصل و الثوم مع 12 كوب من الزبدة وملح وفلفل

تضاف الكبدة مع جميع البهارات المذكورة وتقلى حتى تنضج. يضاف الخل . تترك حتى تبرد

في محضرالطعام الكهربائي تخلط الكبدة مع الكريمة مع 34 كوب من الزبدة حتى تصبح ناعمة

يدهن 6 صحون عميقة صغيرة ببعض الزبدة

تعبأ بخليط الكبدة

يضاف بعض الزبدة الذائبة على سطح كل صحن حتى تغطيه كليا ليمنع جفافها

توضع في الثلاجة

تقدم باردة مع خبز توست محمص