om ziad
عدد المساهمات : 96
تاريخ التسجيل : 26/07/2012
 |  موضوع: طريقة عمل شوربه بيضاء بالفطر الأحد يوليو 29, 2012 3:10 am | |
| طريقة عمل شوربه بيضاء بالفطر
طريقة عمل شوربه بيضاء بالفطر
المقادير:
نصف دجاجه
ملح،بهارات (كمون أو أي بهارات غير مطحونة)
بصل مقطع
ثوم مدقوق
زيت
4ملاعق دقيق
4ملاعق حليب بودرة
فطر مقطع
ذره
للتزيين بقدونس مفروم(وأيضا لزيادة الطعم)
الطريقة:
1-يحمر البصل والثوم بالزيت حتى يذبلان ، ثم يضاف الدجاج والبهارات و الملح ثم يضاف الماء ويترك يطبخ حتى النضج.
2-يخرج الدجاج ويصف ماء الدجاج ويوضع في قدر وتخلى الدجاج وتقطع قطع صغيره وتوضع في القدر،ويضاف الفطر والذره.
3-نخلط الدقيق والحليب في قليل من الماء الغير الحار (بخفاق البيض) ثم يضاف على القدر مع التحريك المستمر والنار عاليه حتى تبدا الشوربه بالغليان ثم ترخى النار وتترك الشوربه 10 دقائق .
3- تصب في الصحون وترش بقليل من البقدونس والفلفل الأسود. | |
|
صلاتى نجاتى
عدد المساهمات : 285
تاريخ التسجيل : 20/08/2012
| | موضوع: رد: طريقة عمل شوربه بيضاء بالفطر الإثنين سبتمبر 17, 2012 5:03 am | |
| وصفة جميلة اوى هجربها واقولك ان شاء الله | |
|
