اغذية بديلة للاغذية المرتفعة بها نسبة السكر

اغذية بديلة للاغذية المرتفعة بها نسبة السكر


اغذية بديلة للاغذية المرتفعة بها نسبة السكر


قد لا ينتبه الكثير منا إلى نسبة السكر في الأغذية التي يتناولها، مما ينعكس بشكل سلبي على صحته سواء بطريقة مباشرة أو غير مباشرة، وهذه ليست دعوة إلى مقاطعة جميع الأغذية التي تحتوي على نسبة عالية من السكر، بقدر ما هي دعوة إلى الالتفات إلى الأغذية البديلة عنها، والتي تعد صحية أكثر نظراً لاحتوائها على نسبة أقل من السكر.

وفيما يلي بعض الأطعمة والمشروبات الشائعة والتي يمكن لنا الاستعاضة عنها بأخرى مشابهة لكنها أكثر نفعا:

1- المشمش المجفف بديلا عن التوت البري:
يصعب العثور على التوت البري الخالي من السكر، إذ إن 1/3 كوب منه يحتوي على 30 غراماً من السكر، في حين أن الكمية نفسها من المشمش المجفف تحتوي على حوالي 23 غراما من السكر الطبيعي غير المضاف.

2 - سلطة الفاصولياء المعلبة أفضل من سلطة المعكرونة:
رغم أن سلطة الفاصولياء تحتوي على حوالي 300 سعر حراري لكل نصف كوب، إلا أنها تحتوي فقط على 5 غرام من السكر، لذا يعد تناولها بدلاً من سلطة المعكرونة مفضلاً كون الأخيرة تحتوي على نسبة أكثر من السكر.

3 - زبادي الفاكهة أم الزبادي اليوناني مع العسل؟
فعادةً ما يكون الزبادي اليوناني خيار للطعام الخالي من السكر، لكن إضافة العسل إليه بمقدار ملعقة طعام سيصل مقدار السكر إلى 29 غرام، لذا ينصح بتناول زبادي الفاكهة لقلة نسبة السكر فيه.

4 - صلصة الطماطم (مارينا) بدلا من صلصة الطماطم المعلبة:
حيث إن نصف كوب من الطماطم المعلبة يحتوي على 12 غرام من السكر، لوجود نسبة كبيرة فيه من شراب فركتوز الذرة، في حين أنّ صلصلة مارينا تحتوي على 7-9 غرامات من السكر لكل نصف كوب.

5 - ألواح الشوكلاته أفضل من مثلجات الشوكلاته:
فألواح الشوكلاته، هي التي تحتوي على نسبة سعرات أقل وعلى 30 غرام من السكر للنصف كوب الصغير، في حين تحتوي المثلجات على 16 غرام من الدهون للنصف كوب عدا عن السكر.

6 - المياه المحتوية على فيتامينات والشاي الأخضر المثلج:
كلاهما يحتويان على سكر مضاف، إلا أن الشاي الأخضر المثلج يحتوي على 20 غرام إضافي من السكر، مقارنة بمياه الفيتامينات للكمية نفسها.

7 - السكر في المكسرات أقل منه في الفشار:
يحتوي كوب واحد من الفشار على 16 غرام من السكر، رغم احتوائه على الألياف، لذا يفضل اختيار المكسرات والحبوب، إذ ستحصل على كمية سكر أقل.

8 - عصير الجزر بدلاُ من عصير البرتقال:
وذلك لأن كوبا واحدا من عصير البرتقال يحتوي على 20 غرام من السكر، في حين يحتوي عصير الجزر على 14 غرام، إلا أن أخصائيو التغذية ينصحون بتناول الخضار والفواكه الطازجة وليس كعصائر.

9- صلصة الباربكيو والكاتشب:
ويحتوي كل منهماعلى 7-8 غرامات من السكر لكل ملعقتين طعام.