هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 الشيش طاووق التركي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
banotamasrya
Admin
banotamasrya


عدد المساهمات : 177
تاريخ التسجيل : 09/06/2012
العمر : 41
الموقع : مصر

الشيش طاووق التركي Empty
مُساهمةموضوع: الشيش طاووق التركي   الشيش طاووق التركي Emptyالجمعة أكتوبر 12, 2012 12:56 pm

الشيش طاووق التركي

الشيش طاووق التركي 155101_372117332870386_1940206544_n


المقادير

ملعقة صغيرة ملح
6 صدور دجاج مخلية من العظم
فص ثوم 8
ملعقة كبيرة خردل
نصف كأس زيت زيتون
ثلاثة أرباع الكأس عصير ليمون
ربع كأس خل
4 ملاعق كبيرة لبن رايب
2 حبات فلفل أخضر حار
ربع ملعقة صغيرة فلفل أكحل
2 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة زعتر بري مطحون
2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
طريقة التحضير

- قطِّعي صدور الدجاج إلى مكعباتٍ متساوية الحجم.

- امزجي في الخلاط الكهربائي الثوم، والخردل، واللبن الرايب، وزيت الزيتون، والخل، وعصير الليمون، والملح، والبهارات، والفلفل الأسود، والفلفل الأخضر الحار، والزعتر، وصلصة الطماطم.

- انقعي مكعبات الدجاج في هذا الخليط لمدة يومٍ كامل، واحفظيه داخل الثلاجة في علبةٍ محكمة الغطاء، أو في كيس نايلون واربطيه جيداً.

- اذا أردتي استخدام الأعواد الخشبية لطهي مكعبات الدجاج قومي بنقعها في الماء قبل البدء بعملية الشواء بساعتين حتى لا تحترق، أو استخدمي الأسياخ المعدنية.

- قومي بشكّ مكعبات الدجاج المتبلة بالأعواد التي قمتي بتحضيرها لعملية الشواء.

- ضعي الأسياخ على الفحم لاتمام عملية الشواء وقلبيها على الجنبين حتى تنضج وتصبح باللون الذهبي اللذيذ.

- قدميها ساخنة مع الليمون وصلصة الطماطم التركية.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.banotamasrya.com
 
الشيش طاووق التركي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل شيش طاووق
» طريقة عمل شيش طاووق

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى حواء :: منتدى الاسرة :: المطبـــــــــــــــــــــخ-
انتقل الى: