om ziad
عدد المساهمات : 96
تاريخ التسجيل : 26/07/2012
 |  موضوع: طريقة تحضير شوربة العدس بالخضار الأحد يوليو 29, 2012 2:33 am | |
| طريقة تحضير شوربة العدس بالخضار
طريقة تحضير شوربة العدس بالخضار
المقادير
بصلة مفرومة
3جزرات مقطعات قطع صغيرة
حبتان من البطاطس المقطع قطع صغيرة
ربع كوب جرام زبد سائل او زيت طعام
كوب عدس أحمر
6 أكواب مرق لحم أو دجاج- أو
6 أكواب ماء مع مكعبان من المرقة الجاهزة
ورقة غار
ملح وفلفل حسب الرغبة
بقدونس للتزيين
التحضير
يحمر البصل في الزبد أو الزيت حتى يصفر يضاف الجزر والبطاطس والعدس مع التحريك حتى يختلط الجميع
يضاف المرق أو الماء مع المكعبين وورقة الغار، وبعد أن يغلي الحساء يغطى الإناء ويترك على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى تنضج الخضار والعدس
يرفع الإناء من على النار و ترفع ورقة الغار ويمكن دهك الخضر مع العدس في الخلاط حتى يصبح الحساء مثل الكريمة أو يترك العدس والخضر على ما هي عليه
يتبل الحساء بالملح والفلفل ويغرف في الإناء المخصص له ويزين بورق البقدونس ويقدم | |
|
صلاتى نجاتى
عدد المساهمات : 285
تاريخ التسجيل : 20/08/2012
| | موضوع: رد: طريقة تحضير شوربة العدس بالخضار الإثنين سبتمبر 17, 2012 10:40 am | |
| التألق والابداع هو حليفكم في كل وقت
شكراً للطرح الجميل
تحيتي لك | |
|
