اسياخ الروبيان مع الصلصة

اسياخ الروبيان مع الصلصة

اسياخ الروبيان مع الصلصة

المقادير:

24 روبيان
1/2 كوب مايونيز
20 غم ريحان
عصير نصف حبة ليمون
16 ورقة غار
زيت زيتون
ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

ننقع 8 اسياخ خشبية في وعاء مملوء بالماء البارد وفي تلك الأثناء نغسل الريحان وننزع الأوراق ونطهو القليل منها في الماء.
نسلق الريحان مدة دقيقة ثم نعصره ونضعه في الخلاط ونضيف ملعقة زيت ونخلط لنحصل على كريمة كثيفة متجانسة.
نضيف اثناء الخلط المايونيز وعصير الليمون ثم ندخل الصلصة الثلاجة.
نوزع في كل سيخ خشبي 3 - 5 قطع روبيان وورقة غار وهكذا ثم ندهن بالقليل من الزيت والملح والفلفل.
نشوي الأسياخ لمدة دقيقة واحدة لكل جانب ونقدمها فورا مع الصلصة.

عدد المساهمات : 285 تاريخ التسجيل : 20/08/2012

طرح يفوق الجماال
كعآدتك إبداع في صفحاتك
يعطيك الف عافيه
بانتظارالمزيدمن هذآ الفيض
لقلبك كل سعاده والفرح